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阿德莱德美食推荐 – 带您尝遍阿德莱德特色美味及优质葡萄酒

阿德莱德高品质的餐厅和别出心裁的酒吧比比皆是,还有不少令人垂涎欲滴的时令特产,以及全球最优质的葡萄酒。无论是意大利面还是炭烤薄饼的市场摊档,以至犹太式咖啡厅,阿德莱德的平民美食多不胜数,而且经济实惠,保证让您大饱口福。说到价廉物美的美食,南澳州首府城市绝对是热点之一,这里荟萃多国民族与文化,游客可以今晚享受越南美食,明晚品尝埃塞俄比亚料理,后天再试食阿富汗料理。

1. SHOBOSHO, ADELAIDE CBD

如果您对日本料理的体验仅限于在传送带上滚动的寿司盘,那么就去Leigh Street的Shōbōsho并准备品尝一下风味。这是一家来自南澳大利亚美食家西蒙·卡达奇(Simon Kardachi)的最新创举,在上海和墨尔本进驻之后,由行政总厨亚当·利斯顿(Adam Liston)掌舵,融合了烟熏,蒸气和火气,这是日本烤鸡肉串的古老传统。生的,腌制的,腌制的和发酵的菜肴在菜单上搭配生鱼片,面条,烤鸡肉串,饺子和鲍鱼,以补充烟熏风味。 Décor圆滑,浓郁而温暖,具有明显的日式感觉。厨房全天开放,供应午餐和小吃,然后是晚餐和饮料。


2. AFRICOLA, ADELAIDE CBD

AFRICOLA是阿德莱德最受欢迎的的非洲餐厅之一,非常适合您与家人一起共享美食。让北非的香料释放您的冒险精神,尝试一些奇特的陌生事物。选择丰盛的四道菜大厨,或在餐桌上摆满金达尔,发芽的扁豆,炸花椰菜,沙丁鱼配哈里萨沙律,沙拉三明治和腌制茄子等盘子。在大厨邓肯·韦尔盖德(Duncan Welgeoed)的狂热粉丝和超值的帮助下,非洲裔是阿德莱德最好的餐厅之一,因此请务必提前预订。这是一家位于阿德莱德市区东城的非洲餐厅。紧凑,简单的商店,有西方配乐,非洲风味的蔬菜,烤肉和熏制的肉,面包,咸菜和天然葡萄酒。菜单会定期更改以反映季节性。



3. iTL, Adelaide

意大利出生的主厨Luca Guiotto用iTL的时令当地食材来补充他传统的手工面食和比萨饼。开放式厨房提供精致而简单的意大利美食,以及高高叠放着当地和意大利葡萄酒的酒吧,这是iTL的核心。新的SkyCity开发项目中的四家餐厅之一,拥有200个座位的休闲餐厅位于北露台上,地理位置优越,毗邻阿德莱德赌场,步行即可到达节日中心,阿德莱德椭圆形和East End,Peel St和利街。


4. Fishbank, Adelaide

整条鱼,鱼子酱,牡蛎,生鱼片,虾,贻贝,干贝,龙虾,螃蟹,皮皮鱼,乌贼等; Fishbank菜单上不少于30种不同的海鲜。对海洋万物的热爱并没有止于食物。餐后鸡尾酒以海洋为主题。背杜松子酒是当地杜松子酒,苦艾酒,茴香和柑橘苦味的最爱,或者一口现在的生鱼片-伏特加,芥末,柚子,普通话和腌姜混合而成。这个海鲜爱好者的天堂在阿德莱德市中心的威廉国王街(King William Street)一家宏伟的前银行居住,每周7天在午餐和晚餐时段开放。



5. Madre, Adelaide CBD

意大利美食 – 来自地中海的海水,直接来自意大利的Tipo 00面粉和一些科学知识是阿德莱德最好的传统那不勒斯风格披萨的秘密。结果呢,轻盈,通风,右下的美味比萨饼基地,使Madre正确地入选了阿德莱德最佳餐厅之列。比萨真是太好了,这也就不足为奇了。Madre来自麦克拉伦维尔(McLaren Vale)的Pizzateca背后的同一个团队,而Pizzaiolo的首席Ettore Bertonati拥有化学博士学位。麦德雷(Madre)的菜单上有八个极少打顶但风味十足的比萨饼,馅饼和各种配菜和沙拉,而丰富的意大利葡萄酒选择同样令人兴奋。纯素食Mozarella也可为您的草食性朋友提供。不能决定吗?留给厨师,并在共享的品尝中品尝菜单上的最佳美食。

  • 地址:57 Gilbert St, Adelaide SA 5000
  • 电话:0413 776 616

6. Fino Vino, Adelaide CBD 

南澳大利亚最好的餐馆之一Seppeltsfield Fino在阿德莱德市中心开了分店,更方便为饥饿的城市忙碌者提供服务。 Fino Vino位于阿德莱德的弗林德斯街(Flinders Street),是标志性的巴罗莎餐厅在城市中的诠释。餐厅秉承以时令农产品为中心的理念,为当地生产者,种植者和小食者提供支持,并减少废物的产生,是一种新鲜的西班牙小吃风格的菜肴,并配有别致而质朴的内饰。设有摊位,公用桌,厨房座椅和酒吧,是下班后喝酒和用餐的理想场所。



7. Osteria Oggi, Adelaide CBD

Osteria Oggi是面食迷的另一项必尝菜。这家本地面食店藏在Pirie街上,以其手工制作的面食闻名,每天新鲜烹制,但除了面食外,这家现代意大利餐厅还提供更多美食。菜单遍历开胃菜和salumi,一直到意大利面,慢烤的肉类和鱼类以及带有捻度的意大利甜点。 Oggi的时尚设计在2019年享有盛誉的“世界餐厅室内设计大奖”中也获得了最佳锣。哦,还有一个奶酪手推车。我们需要说更多吗?曼吉亚曼吉亚!


8. Peel St, ADELAIDE CBD

大量新鲜新鲜的时令食品使Peel St成为阿德莱德就餐场所。在这里,简单的烹饪与大口味完美搭配,厨师和厨师乔丹(Martin)和乔丹(Jordan)将充满新鲜农产品的盘子从厨房中抽出。菜单上有大量中东,东南亚和地中海风味的菜肴,并且会根据季节和当地情况不断变化。皮尔街(Peel St)坐落在令人印象深刻的酒吧和餐厅中,其名字与餐厅同名,是长期午餐和下班后晚餐的理想之选。



9. NIDO, KING WILLIAM ROAD

如果您想品尝意大利美食,尼多(Nido)一家亲密,精致且不断发展的饭店,是阿德莱德最好的餐馆之一。 Nido的前菜由Shōbōsho主厨Max Sharrad(在2018年“卓越Appetite”大奖中被评为年度最佳年轻厨师)接手,澳大利亚对传统意大利风味的诠释为Nido的菜单奠定了基础。广受欢迎的海德公园(Hyde Park)出没场所每天都会现场烹制出镇上最好的意大利面。藏在尼多(Nido)时髦的国王威廉路(King William Road)上,意为“巢”,还可以烹制工匠腌制的肉类和salumi,还有酒吧小吃,包括烤肉和大口水的意大利甜点在内的大盘。 gnocco fitto –炸面gno面包的金色枕头–是必须的。尼多(Nido)也是开胃酒酒吧的月光下,令人印象深刻的葡萄酒单专门提供澳大利亚和意大利葡萄酒以及一些镇上最好的鸡尾酒。


10. Gaja by Sashi, Adelaide CBD

Sashi Cheliah的新开业的具有新加坡文化背景的餐厅是MasterChef Australia 2019的获奖者。 Gaja by Sashi餐厅在阿德莱德市中心的Pirie Street上以小贩风格的美食盛宴,为您提供别具一格的风味。咖喱、沙爹和手抓食物配上大蒜、香料和辣椒,受到中国、印度和马来西亚客人的无比欢迎。素食主义者在这里也有很多种选择。在休闲聚会的气氛中,您可以享用丰富的饮品菜单及美妙的背景音乐。



11. PARWANA, HENLEY BEACH ROAD

游览阿德莱德美食时,如果阿富汗美食可能不是您想到的第一个选择,那么帕尔瓦纳一定是您的不二之选。这与这种迷人的文化与阿富汗的街头风味食品,装饰性室内装饰以及慷慨的家庭经营款待直接相关。店主Zelmai和Farida Ayubi于1987年带着年轻的家庭从阿富汗移居。他们带来了几代人的烹饪知识,从而产生了澳大利亚最好的中东食物,也是阿德莱德最好的饮食场所之一。距亨利海滩路(Henley Beach Rd)的市区仅数分钟路程,大盘精美的肉类,五香饭和带有调味料的蔬菜菜肴让好奇的食客们尝到了这片神秘土地的滋味。如果您要寻找中东城市的美食,姊妹餐厅Kutchi Deli Parwana会在阿德莱德东端的Ebenezer Place等候您的光临。


12. SUNNY’S PIZZA, ADELAIDE CBD

Sunny’s Pizza是一家复古而奇妙的媚俗餐厅,是阿德莱德必去的餐厅,供应正宗的那不勒斯风格的比萨,鸡尾酒和派对氛围。由五个朋友开张,由阿德莱德的Studio-Gram(Africola和Osteria Oggi的建筑师)设计,在Sunny的感觉中挖比萨就像在您最古怪的朋友家中用餐,但是增加了很棒的酒吧,DJ和,让我们面对现实吧,也许是更好的食物。



13. PENFOLDS MAGILL ESTATE Restaurant, MAGILL

Penfolds-Magill-Estate-奔富马吉尔庄园
Penfolds-Magill-Estate-奔富马吉尔庄园

Penfolds Magill Estate距阿德莱德美丽山麓的中央商务区仅15分钟路程,长期以来一直是阿德莱德最佳餐厅之一。屡获殊荣的餐厅享有历史悠久的Penfolds葡萄园和阿德莱德市的壮丽景色,是我们最喜欢的晚餐地点之一,总厨Scott Scott Huggins在他的美食餐厅中汲取了时令产品和Penfold的葡萄酒的灵感菜单。对于休闲用餐,Magill Estate Kitchen是长午餐的理想场所。 Magill Estate是澳大利亚最珍贵的葡萄酒Penfolds Grange的发源地,因此可以保证您能大饱口福以赞美您的盛宴。之后,探索迷宫般的地下隧道和青石酒窖,并了解标志性葡萄园自1844年以来的丰富葡萄酒酿造历史。


14. Melt, Henley Beach

阿德莱德的沙滩和海浪几乎无可避免地吸引着众多优秀的朝西海滩,这些人都非常靠近市中心。在亨利海滩的梅尔特(Melt)上拉起一个凳子,以获得屋内最好的座位。 Melt的装饰位于SeaSalt上方,明亮而通风,带有复古的柔和色调。披萨菜单种类繁多,令人印象深刻,提供从西班牙肉丸到扇贝和松露的美食浇头。



15. Polk, Glenelg

波尔克(Polk)在格莱内尔格(Glenelg)在海边烹制现代亚洲融合美食和鸡尾酒。距城市仅数分钟路程,明亮的粉红色霓虹灯欢迎您来到Polk,而室内则融合了柔和和中性的装潢,并融合了独特的沿海氛围。菜单包括主厨Rigzin Dorji Wangmo(不丹)和Daao Chiengsaengthong(越南)的风味,菜单在周二至周六提供晚餐,并在周末提供早餐和午餐。提供素食,纯素食和无麸质选择,而种类繁多的饮品清单则包括精酿啤酒,令人印象深刻的葡萄酒选择和鸡尾酒(越南浓缩马提尼酒是必不可少的)。

  • 地址:114 Partridge St, Glenelg South SA 5045
  • 电话:0433 504 114

16. Viet Next Door, Pennington

说到越南菜,您会在Pennington的Viet Next Door上找到与众不同的菜式。我们正在谈论的是芝士汉堡春卷,啤酒炸牡蛎,炒米饭阿兰奇尼球和爆米花焦糖布丁,还有更熟悉的风味的咖喱,饺子和越南沙拉。该餐厅的光滑,中性色调的内饰同样令人印象深刻,并获得了许多赞誉。



17. Noi, Fullarton

受美食家Thy和Quang Nguyen的饮食启发,Noi将阿德莱德的越南美食提升到一个新的高度。这座建筑距格伦奥斯蒙德路(Glen Osmond Rd)的前乔普斯蒂克斯(Chopstix)地点的阿德莱德中央商务区仅五分钟路程,进行了时尚的改建,而充满东南亚药草和蔬菜的素食主义者充满了周围阳光明媚的玻璃中庭,为许多盘子。菜单是道地的,新鲜的,并带有风味,为无麸质或纯素食主义者的朋友提供多种选择。我们不能错过带有焦糖酱的脆皮茄子,慢煮的黄咖喱牛肉面颊和五个香料鱿鱼。相信我们,您想要在绿豆中搭配大蒜黄油和炸青葱,这是一小菜。


18. Golden Boy, Adelaide

Golden Boy等待着装满美味的丰富盘子。充满活力的氛围,纯正却精致的泰式菜单和令人印象深刻的鸡尾酒单,使Golden Boy成为当地人的热门晚餐之地。最喜欢的盛宴包括炒锅贻贝配泰式罗勒,辣椒酱和酸橙,蘑菇炒香和锯齿香菜酱,大蒜茎和绿辣椒以及八小时的牛脸颊配橘子汁腌姜。确保尝试将帕蒂蛋c与意大利煎饼作为甜点。饥饿的?订购笃笃宴会,品尝金童奖的最佳菜肴-食物要等到饱了才会停止。饭后下楼,下楼去毛绒的地下酒吧睡一夜。


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